Фасоль

Фасоль

Фасоль – бобовая культура с богатым химическим составом. Ее родиной считаются Индия, Южная и Центральная Америка. В каждой стране этот продукт употребляют по-разному:

  • в Великобритании – преимущественно жарят фасоль;
  • в Корее и Китае – измельчают, чтобы получить муку, из которой готовят пирожки и сладкие лакомства;
  • в Греции – варят похлебку из фасоли;
  • в Японии – на основе продукта изготавливают косметические средства.

Особенность бобов фасоли в том, что даже после термической обработки полезные вещества в них сохраняются в неизменном виде.

В чем польза?

Фасоль является аналогом мяса для тех, кто не употребляет продукты животного происхождения. Растительного белка в ней около 20%, он легко усваивается организмом. Также фасоль богата клетчаткой, способствующей очищению кишечника, выведению шлаков.

Бобы фасоли богаты железом, магнием, цинком и фосфором, витаминами группы B, C, E, K.

В ее состав входят сложные углеводы, которые на длительное время насыщают организм питательными веществами, поэтому этот диетический продукт идеально подходит для составления сбалансированного меню. Калорийность вареной фасоли на 100 г продукта составляет 298 ккал.

На заметку! По количеству легкоусвояемых белков фасоль является достойным конкурентом мяса и рыбы.

Популярные теги: Фасоль ласточка

Фасоль "Черноглазка" Фасоль "Черноглазка"

Фасоль "Черноглазка" это самая нежная, легко разваривающаяся фасоль, которая не требует предварительного замачивания. Данная фасоль полезна для нервной, пищеварительной, сердечнососудистой, мочеполовой системы, улучшает состав крови, способствует с..

16.9руб.

Фасоль белая Фасоль белая

Фасоль белая является лидером по содержанию клетчатки, которая легко растворяется и прекрасно усваивается.Она рекомендуется всем тем, кто страдает гипертонией, атеросклерозом, болезнями сердца, сосудов, у кого нарушен ритм сердца (аритмия). Большую..

0.1руб.

Фасоль красная Фасоль красная

Фасоль красная - это уникальный источник белка, который легко усваивается организмом. Белок в красной фасоли является отличным аналогом белка мясных продуктов или мяса, поэтому все мясные продукты могут быть благоприятно заменены на блюда из красно..

15.9руб.